旭众真空(kong)油炸(zha)机(ji)全部选(xuan)用进口(kou)不锈钢(gang)材料(liao)精(jing)制而成(cheng)，整(zheng)洁(jie)美(mei)观。利(li)用导热(re)油炉，采(cai)用闭(bi)路(lu)循(xun)环加热方(fang)式(shi)，可(ke)用(yong)燃(ran)煤、燃(ran)气(qi)、电(dian)加热(re)等加(jia)热(re)方式(shi)。

        油炸机在生(sheng)产作业(ye)中，对(dui)其(qi)结构(gou)部(bu)件(jian)是有一些要求(qiu)的(de)，以达到保证(zheng)设备(bei)正(zheng)常(chang)运(yun)转(zhuan)和(he)人身操(cao)作(zuo)安全，油炸机(ji)结(jie)构(gou)部(bu)件的要(yao)求如(ru)下(xia)：

　　1、油炸(zha)机操(cao)作(zuo)旋(xuan)钮(niu)、手柄(bing)、推(tui)杆(gan)及类似部(bu)件的轴(zhou)是不能带(dai)电(dian)的，除非(fei)取(qu)下轴(zhou)上的部(bu)件后，轴(zhou)是(shi)不能(neng)接触的(de)。

　　2、如(ru)果旋(xuan)钮、手柄或推杆由金(jin)属制(zhi)成并且(qie)因(yin)绝(jue)缘(yuan)失效可能(neng)带电(dian)，则用(yong)绝(jue)缘材(cai)料(liao)全部(bu)覆(fu)盖，或(huo)用绝(jue)缘材(cai)料隔开。

　　3、在正常使(shi)用(yong)时，用手握(wo)持的手柄(bing)，在(zai)正(zheng)常(chang)使(shi)用时手是(shi)不(bu)能(neng)触(chu)及(ji)金(jin)属(shu)部(bu)件的(de)，除(chu)非(fei)金(jin)属部件(jian)是用(yong)双(shuang)重绝(jue)缘或(huo)加(jia)强绝(jue)缘与带(dai)电(dian)体(ti)隔开(kai)的。

　　4、油(you)炸(zha)机电容器不应(ying)与(yu)能(neng)接触(chu)到的金(jin)属(shu)部件(jian)连(lian)接(jie)，例(li)如金属(shu)外壳，则(ze)应用加强绝缘使之与金属(shu)部件隔开(kai)。

　　真空油炸(zha)机广(guang)泛应用于(yu)豆(dou)类(lei)：如蚕(can)豆、黄(huang)豆(dou)、青(qing)豆等(deng)；坚果类(lei)：如花(hua)生(sheng)米(mi)、腰(yao)果(guo)、核桃仁；水(shui)果类(lei)：如苹果、香蕉、柿子；蔬菜(cai)类(lei)：如土(tu)豆、洋(yang)葱、红(hong)薯等(deng)油(you)炸加工，可实(shi)现从(cong)原料(liao)投入(ru)到(dao)成品(pin)全程自动(dong)化(hua)生产(chan)，即(ji)可连续油(you)炸、滤油、浸油(you)、脱油、冷(leng)却、拌(ban)粉(fen)(添(tian)加剂(ji)混(hun)合(he))等(deng)。真空油炸机(ji)自动(dong)化(hua)程(cheng)度(du)高、劳(lao)动强(qiang)度低(di)，节省(sheng)人力(li)成本(ben)，生(sheng)产(chan)效(xiao)率(lv)高，是创(chuang)业(ye)开(kai)店(dian)的(de)好(hao)帮(bang)手。