罗非鱼原产非洲(zhou)，属热带性鱼类，罗非鱼属包括(kuo)亚种共有100多种。罗非鱼具有(you)生成快、产量高、食性(xing)杂、疾病少、繁殖(zhi)力强等特点。罗非鱼是我国主要养殖水(shui)产品。其肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富(fu)含人体所需的8种所需氨基酸，其中(zhong)谷(gu)氨酸和甘氨酸含量特别(bie)高。罗非鱼因以上特点而深受人们喜爱，素有“白肉三(san)文鱼”、“21世纪之鱼”之(zhi)称，近年已(yi)成为养殖、加(jia)工、出口的热点之一。目前,罗非鱼的养殖主要集中(zhong)在广东、广西(xi).海南等温度较高(gao)的地区，以池塘精养为主(zhu)。除了内销外,部分企业利用罗非鱼制作鱼片、鱼排等出口国外(wai),为优良养殖品种。

罗非鱼不(bu)像黑(hei)鱼、草鱼那种鼓鼓的，身形扁，用旭众(zhong)全自动杀鱼机开背去鳞效果如图所示：

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