操作包子(zi)机过程中，出现这几个问题先别慌，跟着(zhe)操作试下：

1、包子薄底漏馅：
    A、包子(zi)皮厚，短(duan)矮，造成包子(zi)皮(pi)内空间(jian)不够无法(fa)包到足够馅料解决办法就是改变包子皮厚度或(huo)者把包子做高些，根本就(jiu)是给包子足够空间就好。
    B、馅料过(guo)硬而皮料太软，在(zai)刀模捏合过程中将面皮挤(ji)开而露馅。

2、包子剪切不断：
   包子一个连(lian)一个，成型刀模合不笼，调节成型盘周边顶紧弹(dan)簧及(ji)成型盘(pan)凸轮槽内滚轴(zhou)即可。

3、空心包子：
    出现空心包子或者(zhe)包(bao)子馅料分配极不均(jun)匀，主要由于馅料调制没达到软，细，滑，具有一(yi)定的粘稠度的基本条件。重新调制馅料(liao)即可。 

4、电控失灵：
    具体情况需要及(ji)时(shi)致电公司售后服务部具体(ti)解决。保持设备电器元件干(gan)燥，清洁有利于延长(zhang)电器元件(jian)使用寿命。