辣(la)椒收获季节．正(zheng)值(zhi)雨(yu)季(ji)，一(yi)般(ban)情(qing)况下，秋(qiu)雨(yu)频率达(da)70％-80％以上，如不(bu)能(neng)及时(shi)干燥(zao)而(er)产(chan)生(sheng)霉(mei)烂的现象十分严(yan)重(zhong)。根据(ju)以(yi)上(shang)情(qing)况经(jing)过(guo)长期专研，研发(fa)出的(de)一款适合(he)大(da)众的辣椒烘(hong)干(gan)机。相(xiang)对(dui)于(yu)传统(tong)的(de)烘(hong)干机(ji)，具有(you)明显(xian)的(de)优势。传统烘(hong)干机(ji)烘干(gan)物料(liao)少(shao)，消(xiao)耗能源(yuan)大，而(er)且(qie)成本相对来(lai)说会(hui)比较高。而这(zhe)款(kuan)新型的辣(la)椒(jiao)烘(hong)干机(ji)报(bao)价(jia)热效(xiao)率(lv)高(gao)达400％，运行费(fei)用只是燃气(qi)，燃(ran)煤(mei)。用(yong)电的1/3，机组在(zai)运(yun)行(xing)中可以(yi)产生冷风(feng)，可(ke)以(yi)改善(shan)车(che)间(jian)的(de)工作(zuo)环境。烘干(gan)样(yang)式多样(yang)化，大(da)小一般(ban)为定制型(xing)。也(ye)可(ke)以(yi)改(gai)装(zhuang)，满(man)足(zu)客户的(de)多(duo)种需求。

辣(la)椒烘干机(ji)工(gong)艺(yi)

    分段干燥是目(mu)前(qian)辣(la)椒(jiao)干(gan)燥较(jiao)优(you)越的方(fang)法，即(ji)将(jiang)含(han)水(shui)率75％-85％的(de)辣椒(jiao)，第(di)一(yi)次(ci)烘(hong)干(gan)到(dao)含水率(lv)50％踩堆发汗(han)，发汗(han)后再(zai)进行第(di)二次烘(hong)干。踩堆发(fa)汗(han)；在辣(la)椒干燥(zao)工(gong)艺中是一(yi)个(ge)很(hen)重(zhong)要(yao)的步骤(zhou)，是(shi)否(fou)采用(yong)这一(yi)步骤对(dui)辣椒(jiao)品(pin)质和(he)烘干时间、烘(hong)干(gan)量(liang)都(dou)有(you)很(hen)大影响。辣(la)椒在烘(hong)干过(guo)程(cheng)中(zhong)都有(you)明(ming)显的(de)软(ruan)化(hua)和(he)膨胀(zhang)现(xian)象。踩堆(dui)发(fa)汗的(de)主(zhu)要作(zuo)用(yong)是(shi)调质，使(shi)辣椒(jiao)油(you)向表面(mian)渗(shen)透，烘(hong)干(gan)后的辣椒(jiao)颜色(se)一(yi)致(zhi)，红(hong)润光(guang)滑(hua)，并促使辣椒含(han)水(shui)率(lv)趋(qu)于平(ping)衡(heng)。如不(bu)进行(xing)踩(cai)堆(dui)发汗(han)，烘(hong)干1000公(gong)斤辣(la)椒(jiao)，热(re)风温(wen)度(du)40-60℃时(shi)需(xu)时间(jian)63小时，踩(cai)堆发(fa)汗(han)后则(ze)可缩(suo)短(duan)到(dao)20-40小时(shi)左右，而且，花(hua)黄壳(ke)显著(zhu)减少(shao)。辣(la)椒(jiao)踩(cai)堆(dui)发汗(han)后(hou)进入(ru)第(di)二(er)烘(hong)干时，不(bu)宜过(guo)多(duo)的(de)翻(fan)动(dong)，不然会提高(gao)辣(la)椒的(de)破损(sun)率，降(jiang)低其(qi)销售(shou)价(jia)格。不(bu)同量不同品种的(de)辣椒(jiao)，烘干时(shi)间(jian)也略有不同(tong)。