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空气(qi)能烘(hong)干(gan)机(ji)之蘑菇(gu)类烘(hong)干工艺(yi):
蘑(mo)菇(gu)类的一(yi)般(ban)含水(shui)量比较(jiao)大,烘干过程过(guo)中要(yao)注(zhu)意排(pai)湿(shi),前期(qi)温(wen)度不能过(guo)高(gao),否(fou)则容易(yi)烘熟(shu),使烘(hong)出(chu)来的(de)成品颜色变黑。但也排(pai)湿(shi)过(guo)量(liang)不然色泽偏(pian)白(bai),失(shi)去香(xiang)味,一般排湿(shi)时(shi)间(jian)不(bu)超(chao)过(guo)6小时(shi)为宜。
蘑菇(gu)类(lei)烘(hong)烤起始(shi)温(wen)度(du)应(ying)掌(zhang)握(wo)在(zai)35~40℃, 时间保持(chi)4~5小时(shi),湿度(du)控制(zhi)在(zai)65%左(zuo)右(you);然后(hou)逐(zhu)渐升(sheng)温每(mei)小(xiao)时控制(zhi)在2-3度,持续(xu)8-12小时;湿(shi)度(du)控制在25%左右(you),最后升(sheng)温到(dao)65以(yi)上,保(bao)持2小(xiao)时,给(gei)蘑(mo)菇(gu)提香(xiang)。
整(zheng)个(ge)烘干时(shi)间持(chi)续14-20小时左右(you)。
设备选型:侧(ce)吹风(feng)烘干一体机(ji)。


评(ping)论(lun)(0)