旭(xu)众(zhong)多(duo)功能切蔬菜(cai)、瓜(gua)果(guo)机是本(ben)厂应(ying)用(yong)先(xian)进(jin)技术研制(zhi)成功的新型(xing)食(shi)品机(ji)械(xie)，它(ta)备(bei)有(you)多种附件能(neng)一(yi)次投料把瓜(gua)果(guo)切成(cheng)各种(zhong)尺(chi)寸(cun)的(de)片(pian)、丝(si)、条(tiao)、粒，大(da)小粗细任意选择(ze)。该机(ji)外(wai)形美观，结(jie)构(gou)紧(jin)凑，操作简(jian)便(bian)，工(gong)作可靠，功能(neng)齐(qi)全，凡(fan)与(yu)食(shi)物接触(chu)部(bu)份均(jun)为不(bu)锈钢(gang)，符合(he)卫生(sheng)标(biao)准，实(shi)为各类中西(xi)餐馆(guan)作(zuo)为原料(liao)制备之理想机(ji)械(xie)。

旭众(zhong)680A新(xin)款切菜机操作(zuo)方(fang)法(fa) 

1、操(cao)作(zuo)前将设(she)备放(fang)置在水(shui)平地面(mian)，确(que)保(bao)机器放(fang)置(zhi)平稳(wen)可(ke)靠(kao)；确(que)定(ding)设备插头接触(chu)良(liang)好，无松(song)动，无(wu)水迹(ji)；

2、检(jian)查旋转(zhuan)料(liao)筒(tong)内或(huo)输送(song)带(dai)上(shang)是(shi)否有(you)异物，如(ru)有(you)异物要(yao)清(qing)理干(gan)净(jing)，以免(mian)引(yin)起(qi)刀具(ju)损(sun)坏；

3、操作(zuo)、调整(zheng)根(gen)据(ju)所需加工(gong)的菜类(lei)选(xuan)择(ze)切(qie)割模式，离心(xin)切(qie)片(pian)机用(yong)于(yu)瓜薯(shu)类硬菜(cai)的切片，竖刀部分(fen)可(ke)将(jiang)叶(ye)类软(ruan)菜(cai)或(huo)切(qie)好的(de)片加工(gong)成(cheng)不同(tong)规格(ge)的(de)块(kuai)、丁(ding)、菱(ling)形(xing)等各种形(xing)状；

4、安装(zhuang)竖(shu)刀，先转(zhuan)动可调偏(pian)心轮(lun)，使(shi)刀架(jia)行(xing)至(zhi)下(xia)死(si)点(dian)后(hou)，再使(shi)刀架(jia)向(xiang)上(shang)抬起1-2毫(hao)米(mi)，使竖(shu)刀与(yu)输(shu)送带接触(chu)后，紧固螺母(mu)把(ba)竖刀紧固在刀(dao)架(jia)上(shang)。如果(guo)刀(dao)架(jia)抬起(qi)高度(du)小，蔬(shu)菜有(you)可(ke)能(neng)连(lian)刀，如(ru)果(guo)刀(dao)架(jia)抬起(qi)高(gao)度(du)过大(da)，有可(ke)能(neng)切(qie)坏输(shu)送带；