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做(zuo)鱼丸会(hui)用到什么(me)设备呢?如果是专门生产鱼丸食品厂的话,那么你(ni)真的可能需(xu)要(yao):
一:杀鱼机,高效快速去鳞开肚杀鱼,十几(ji)秒搞定一条(tiao),加工完(wan)的鱼再有人工稍微(wei)清洗下将还未脱落(luo)的鱼鳞清(qing)洗干净
二:鱼(yu)肉采肉机,清(qing)理好的鱼再人工对半切开,再放入采(cai)肉机中将鱼骨鱼肉分(fen)离(li)
三:制冷慢速打(da)浆机,将采好的(de)鱼肉(rou)放入打浆(jiang)机中打成鱼(yu)浆
四:包(bao)心肉丸机,将(jiang)鱼浆放(fang)入肉丸机中成型,该机型可做包心鱼丸,也(ye)可做不包馅鱼丸
五:水槽,水槽是放在肉丸机出口成型的下方,这样鱼丸成(cheng)型(xing)直接调入水槽中煮熟便可
那么具体是一个怎么操作的过(guo)程让我们一起来看(kan)看:
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