地(di)瓜包(bao)是(shi)福建省传(chuan)统(tong)小吃(chi)，属于客家(jia)地(di)区道(dao)地(di)的(de)充(chong)饥(ji)美(mei)食，凸现客家人(ren)的热情(qing)好客，充(chong)满(man)浓(nong)郁(yu)的乡土(tu)韵(yun)味(wei)。其(qi)皮滑(hua)馅香，无(wu)论(lun)蒸(zheng)、煮、包、煎都(dou)比(bi)通(tong)常用面(mian)粉制(zhi)作(zuo)的饺子更(geng)可口(kou)，可称得上独(du)具(ju)风味(wei)。

   地(di)瓜(gua)包(bao)很讲(jiang)究(jiu)的是馅(xian)料。大多(duo)馅(xian)料(liao)是香菇、瘦肉、冬笋(sun)、大葱之类(lei)捣碎，加(jia)上(shang)调味(wei)品(pin)，放置锅(guo)里(li)炒(chao)熟(shu)。芋头(tou)煮(zhu)熟(shu)之后(hou)，去皮(pi)，拌进(jin)地(di)瓜(gua)粉反(fan)复揉搓(cuo)，直至如(ru)面(mian)粉一样可以捏成薄薄的皮，而后包(bao)上(shang)馅料，或蒸(zheng)或(huo)煮，皆美(mei)味鲜(xian)嫩。那(na)是山(shan)中的珍馐(xiu)，能(neng)端上(shang)餐(can)桌招待(dai)客(ke)人(ren)的一(yi)道很体面的(de)美食(shi)。

  一(yi)台(tai)州客(ke)户(hu)使(shi)用(yong)咱们厂(chang)的(de)XZ-99多功(gong)能(neng)包馅机(ji)代替(ti)人工，做(zuo)地瓜包(bao)，效(xiao)果非(fei)常奈(nai)斯，下面来(lai)看(kan)看效(xiao)果反馈(kui)！