一、饺子机(ji)采用(yong)模(mo)仿(fang)手(shou)工饺子(zi)的(de)压片包(bao)合(he)的成(cheng)型(xing)特(te)点，以及双(shuang)控双向定(ding)量供(gong)料原(yuan)理(li)，生产时不(bu)需另(ling)外制作(zuo)饺(jiao)子皮，只(zhi)需将(jiang)面团(tuan)和馅(xian)料放入(ru)进(jin)料口(kou)，开机后操(cao)作即(ji)可自动生产出(chu)饺子(zi)；

　　二(er)、依照面点(dian)工(gong)艺(yi)的(de)要(yao)求，减(jian)少与面团(tuan)的(de)摩擦(ca)，保(bao)证(zheng)生产(chan)出(chu)来(lai)的(de)饺子(zi)口(kou)感(gan)柔(rou)软(ruan)、弹(dan)性柔(rou)韧，外(wai)型(xing)漂(piao)亮，立(li)体(ti)感强，媲美(mei)手(shou)艺(yi)饺(jiao)子；

　　三(san)、一机多(duo)用(yong)，只要(yao)更换(huan)不同的(de)模具(ju)，可以(yi)制(zhi)造出(chu)不同(tong)形(xing)状、规(gui)格的(de)面食(shi)。如(ru)春卷、馄饨、水饺、咖喱角(jiao) 、花边(bian)饺子、锅(guo)贴(tie)饺子等；

　　四、制品(pin)大(da)小(xiao)一(yi)致，面(mian)皮厚薄、馅(xian)料多少(shao)、包制(zhi)饺(jiao)子的速(su)度(du)，都(dou)可(ke)以随意调(diao)节(jie)。5分钟即(ji)可(ke)上(shang)手(shou)操(cao)作(zuo)，无经验者亦可操(cao)作机(ji)器(qi)；

　　五(wu)、机身(shen)轻盈，占地(di)面积(ji)少(shao)，移(yi)动方(fang)便(bian)。主(zhu)要(yao)零(ling)件均(jun)选(xuan)用(yong)进(jin)口优质不锈钢(gang)制造，外形漂(piao)亮(liang)，符(fu)合食品(pin)卫生标(biao)准；

　　六、输(shu)面(mian)及成型(xing)部件(jian)选(xuan)用(yong)特(te)种(zhong)防粘(zhan)结(jie)技术(shu)，阻(zu)力小(xiao)、成型好，维修(xiu)和拆装(zhuang)清(qing)洗(xi)方便(bian)；

　　七、合(he)适(shi)生产(chan)肉馅、全菜馅、肉菜(cai)混合馅(xian)及(ji)其(qi)它馅(xian)的饺(jiao)子(zi)，适(shi)用各(ge)种(zhong)作业环境；

　　八(ba)、生产效(xiao)率高(gao)，相当(dang)于(yu)8至(zhi)12个人(ren)一起(qi)手工(gong)制作(zuo)饺(jiao)子，省(sheng)时间(jian)省(sheng)人工(gong)，低(di)投(tou)入、高收(shou)益(yi)。