藕粉(fen)圆(yuan)子(zi)是传统特色(se)美(mei)食(shi)，已(yi)有200多(duo)年(nian)的(de)历(li)史(shi)。以(yi)江苏(su)盐(yan)阜(fu)和(he)湖(hu)北黄(huang)冈的(de)藕(ou)粉丸子(zi)有(you)名(ming)。传(chuan)统(tong)的汤圆都以(yi)糯米(mi)粉(fen)作原料(liao)，而藕粉(fen)圆的(de)制作可谓(wei)独(du)具匠心，江(jiang)苏(su)省(sheng)盐(yan)阜的藕(ou)粉丸(wan)子以(yi)藕粉做外皮(pi)外，其馅(xian)心(xin)也(ye)很精美，是将腌渍过的(de)糖(tang)板(ban)油(you)丁，加光(guang)桃酥，以(yi)及金(jin)桔饼(bing)、核(he)桃仁、花生(sheng)仁等(deng)多(duo)种果料(liao)混(hun)合(he)制(zhi)成，多(duo)为煮熟食(shi)用。而湖(hu)北(bei)黄(huang)冈南(nan)部的(de)藕粉(fen)丸子(zi)粉(fen)红透明(ming)、软糯(nuo)清(qing)润，为(wei)当地(di)名菜。将藕粉用凉(liang)水拌(ban)匀，于用(yong)沸水冲熟(shu)，搓成(cheng)长(zhang)条，分小(xiao)块(kuai)切断，再(zai)将(jiang)小块按(an)平(ping)，包上用(yong)桂花、花生(sheng)、白糖、芝(zhi)麻(ma)等调成的馅(xian)子，封口(kou)搓(cuo)圆(yuan)，开(kai)水煮熟(shu)或上(shang)锅(guo)蒸(zheng)熟(shu)，再用(yong)猪油(you)加(jia)糖(tang)炒(chao)。在湖(hu)北(bei)黄冈，喜宴(yan)中必(bi)少(shao)不了(le)四喜丸(wan)子(zi)（珍珠(zhu)丸子，肉丸(wan)子，鱼(yu)丸(wan)子(zi)，藕(ou)粉丸子）藕粉圆(yuan)既(ji)可(ke)作(zuo)为时令小吃，亦可(ke)作为筵(yan)席(xi)佳(jia)肴，其(qi)特(te)别(bie)是外(wai)层均匀圆滑(hua)，富(fu)有(you)弹性，色(se)泽透(tou)明(ming)而(er)呈(cheng)深咖(ka)啡色；馅(xian)心甜(tian)润爽(shuang)口。

现(xian)旭(xu)众汤圆(yuan)机就可(ke)以生(sheng)产藕粉(fen)圆(yuan)子(zi)，此款设备(bei)功能强(qiang)大(da)，各地特色(se)美食白(bai)米(mi)果、青团(tuan)、叶(ye)儿(er)粑、麻球等(deng)均(jun)可以(yi)在此汤(tang)圆(yuan)机上完成生(sheng)产(chan)，详情可来电咨(zi)询(xun)客(ke)服(fu)400-885-2117