油果(guo)子是(shi)一(yi)道(dao)特色传统(tong)面点(dian)小吃(chi)，属于(yu)油(you)炸食品，有(you)甘肃(su)油果子(zi)和朔(shuo)州油(you)果子之分。

朔州(zhou)油果(guo)子又叫(jiao)“包尔(er)沙(sha)克”，用牛奶(nai)加适(shi)量(liang)盐水和(he)面（发酵(jiao)的(de)面为(wei)佳(jia)），然(ran)后(hou)搓(cuo)成条状，用刀(dao)将(jiang)和(he)好的(de)面(mian)切成菱形，再(zai)用(yong)煮沸的牛、羊(yang)、骆驼(tuo)油或(huo)植物(wu)油炸(zha)成(cheng)黄(huang)色(se)即(ji)可(ke)。

朔(shuo)州(zhou)特产油(you)果子，早在(zai)清(qing)代已(yi)是走俏(qiao)的(de)外销特(te)产之一，做法(fa)：首先糯(nuo)米(mi)粉放点(dian)糖(tang)（少许(xu)）、水(shui)、发(fa)酵粉混起，发(fa)酵(jiao)，至(zhi)少(shao)要(yao)放一(yi)晚(wan)上(shang)。然(ran)后(hou)手(shou)沾油，像(xiang)包汤(tang)圆(yuan)一(yi)样把(ba)糖心(xin)包(bao)进去 ，再将包(bao)好的(de)“汤圆”扔(reng)进生芝麻里(li)面，裹一层(ceng)生芝(zhi)麻 ，最(zui)后锅(guo)内倒大半锅(guo)的(de)油(you)，将裹了芝麻(ma)的(de)“汤圆”放进(jin)去(qu)，用(yong)漏勺(shao)翻滚 炸(zha)至(zhi)金(jin)黄(huang)色起(qi)锅。

现在油果子做(zuo)法和(he)口(kou)味也(ye)很多，有滚糖(tang)、罩蜜、夹(jia)心、包馅(xian)、擦酥(su)、渗(shen)糖品种(zhong)多(duo)样，美味可(ke)口，益(yi)气胃，享(xiang)誉(yu)四(si)邻。

旭(xu)众(zhong)汤(tang)圆(yuan)机可制(zhi)油果(guo)子，多(duo)功能(neng)自动包馅搓(cuo)圆自(zi)动(dong)摆(bai)盘(pan)一(yi)体机，做完油果(guo)子还(hai)可生产汤(tang)圆(yuan)、白(bai)米果、青团(tuan)、粘(zhan)豆包、叶(ye)儿粑、猪(zhu)儿(er)粑、麻球等各种包馅特色(se)食(shi)品。欢(huan)迎(ying)来(lai)电(dian)咨(zi)询旭众(zhong)汤(tang)圆(yuan)机价(jia)格400-885-2117