随着科学技术(shu)不断发展(zhan)，人工(gong)被机(ji)械(xie)逐(zhu)渐(jian)所(suo)代替，对(dui)于包(bao)包(bao)子来(lai)说，用(yong)机械(xie)包(bao)包(bao)子和(he)用手(shou)工(gong)包(bao)包子到底(di)有(you)什么(me)不(bu)同？

一、机(ji)械包包(bao)子(zi)比(bi)人工包包(bao)子速(su)度(du)快

旭众包子(zi)机每(mei)小时可生产(chan)0~3600个左(zuo)右包子(zi)，当(dang)然，速(su)度还(hai)可(ke)调(diao)节(jie)。人工(gong)就不同了(le)，一个包包子(zi)的(de)快手，工(gong)作(zuo)好几个(ge)小(xiao)时(shi)也(ye)就能(neng)包1000多(duo)个(ge)包子(zi)。

二(er)、机械(xie)包包(bao)子(zi)和人工包包子(zi)口味有什(shen)么不同(tong)？

很(hen)多(duo)人觉得人(ren)工包的包(bao)子(zi)比机(ji)械(xie)包的(de)包子好吃，其实，两(liang)者(zhe)根本没有(you)任何区别，只(zhi)是两(liang)者的发(fa)面过程(cheng)不(bu)一(yi)样，人工(gong)是先(xian)发面(mian)再包，机(ji)械是(shi)先(xian)包再(zai)发(fa)面，包(bao)子馅(xian)的(de)品(pin)质(zhi)也并没(mei)有发生任(ren)何变化，因(yin)此，机械(xie)包(bao)包(bao)子(zi)和人(ren)工包包子(zi)从本(ben)质(zhi)上讲口(kou)味并没有区别(bie)。

三(san)、机(ji)械包包(bao)子(zi)和人工包子(zi)的的优缺(que)点有(you)什(shen)么不(bu)同？

机械包(bao)包(bao)子(zi)的(de)优点就(jiu)是(shi)速度(du)快，所包包子(zi)大(da)小(xiao)一致，美观(guan)漂(piao)亮(liang)。缺(que)点(dian)就是(shi)机械(xie)是(shi)包好再(zai)发(fa)面(mian)，因(yin)此(ci)，就(jiu)要(yao)先将包(bao)好的(de)包子(zi)放(fang)入(ru)蒸笼等面发好后才(cai)能上(shang)蒸，所(suo)以(yi)缺(que)点就(jiu)是占(zhan)笼占(zhan)地(di)方，或(huo)者(zhe)可(ke)以(yi)选择用(yong)发(fa)酵箱醒(xing)发时(shi)间快点。人工所(suo)包(bao)包(bao)子(zi)的优(you)点就(jiu)是(shi)可以随包(bao)随蒸，二次(ci)发面时(shi)间短，缺点(dian)就(jiu)是速度(du)慢，包子造型不(bu)如(ru)机(ji)械包(bao)的包子美(mei)观(guan)。

四、商(shang)业(ye)化(hua)包子(zi)到底用机(ji)械还(hai)是用人(ren)工(gong)包(bao)？

一般情(qing)况(kuang)下(xia)，当(dang)每(mei)天销售(shou)包(bao)子500个(ge)以(yi)下(xia)，建(jian)议用人工(gong)包还是比较(jiao)好，如果每(mei)天销(xiao)售包(bao)子(zi)能达1000以(yi)上(shang)，建议(yi)用包(bao)子机(ji)还是(shi)非常划算的(de)。