米(mi)粉(fen)与(yu)米线(xian)虽然(ran)都是大米做成的(de)，但是从样(yang)子(zi)到(dao)口味都(dou)有很(hen)大(da)的(de)区别。

米线细(xi)，煮好后(hou)咬在(zai)嘴(zui)里(li)较韧(ren)。一般云南出(chu)产。

在北(bei)方人(ren)眼里米(mi)线和(he)米(mi)粉没(mei)有根本的(de)区(qu)别(bie)，米线和米粉(fen)都是大米(mi)制作而(er)成(cheng)的(de)，但是(shi)米粉中也(ye)会(hui)添(tian)加红(hong)薯(shu)粉(fen)或(huo)者(zhe)是土(tu)豆(dou)粉(fen)，在口感尚(shang)也是(shi)有(you)这(zhe)根本(ben)的区别的。

“干米线(xian)”则(ze)与“米粉”类似，不同之处也在于(yu)是否(fou)以大米(mi)为原料。米(mi)粉(fen)易(yi)于保(bao)存(cun)，和“干米(mi)线”类(lei)似，晒干以(yi)后不(bu)仅(jin)可(ke)以长期保(bao)存(cun)，而且(qie)不(bu)容易变(bian)质。干(gan)米线由(you)于(yu)制作简单(dan)，开始一步(bu)步取(qu)代(dai)酸(suan)浆(jiang)米(mi)线(xian)，而(er)干(gan)米(mi)线(xian)也(ye)被(bei)做(zuo)得更(geng)细，更(geng)长(zhang)。那么这两(liang)种(zhong)产(chan)品(pin)都(dou)是能(neng)够使(shi)用米线(xian)机进(jin)行(xing)生产的(de)。

旭(xu)众多功(gong)能(neng)米(mi)线(xian)机经过(guo)客(ke)户(hu)的(de)生(sheng)产(chan)得出(chu)的结(jie)论(lun)就是(shi)不(bu)管是(shi)米(mi)线(xian)还(hai)是米(mi)粉都能够使(shi)用其进行生(sheng)产(chan)，在(zai)更多的时候客(ke)户(hu)关心的(de)问(wen)题就(jiu)是(shi)如何生(sheng)产的(de)问(wen)题(ti)，然(ran)而这(zhe)种(zhong)一(yi)机两用(yong)的(de)设备(bei)不管是在前(qian)期的(de)生(sheng)产中(zhong)还(hai)是(shi)在后(hou)期(qi)的生产中(zhong)都(dou)能(neng)够(gou)更(geng)好的(de)进行(xing)米线(xian)和(he)米(mi)粉(fen)的生产，当(dang)然这(zhe)也(ye)根(gen)据您当(dang)地(di)的销售(shou)情(qing)况(kuang)去进(jin)行判断以及分析(xi)使用。