胡椒药性之治胃小偏方

   胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉两种，白胡椒粉为(wei)成熟的果实脱去果皮的种子经(jing)食(shi)品粉碎机加工而成(cheng)，色灰白，种(zhong)仁饱满，气味较浓，品(pin)质较好；黑胡椒粉是未成熟而晒干粉碎(sui)加工(gong)而成(cheng)，果皮皱而黑，气味较淡。两(liang)者性情也不同。专家说，黑胡椒粉(fen)走里，味重，调(diao)味作用稍好；白(bai)胡椒粉药用价值更高(gao)，走表，辛散作用更好。

   胡椒(jiao)味辛、性热，入胃、大肠经；有温中下气，消痰(tan)解毒的功效；经食品(pin)粉碎机粉碎的胡(hu)椒粉，均匀、细腻，食用(yong)起来可以缓解其辛味，我们来看下胡椒有哪些药(yao)效呢？

主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕(ou)吐清(qing)水、泄泻(xie)、冷痢；外敷治疮肿、毒(du)蛇咬伤、犬咬(yao)伤；又可(ke)解食物毒。

1. 温中散寒：用于胃寒所致的(de)胃脘痛、呕吐、以及腹冷所致的泄(xie)泻、肠鸣；

2. 醒脾开胃(wei)：本品小剂量能增进(jin)食欲，对胃口差(cha)、消化不良有治疗作(zuo)用。

1、治疗胃痛，把胡椒0.6-1.5克研末拌水加红糖吞服，也可用胡椒粉泡酒抹到胸口，可治疗因受凉引起的胃痛可治疗因(yin)受(shou)凉引(yin)起的胃痛。

2、红枣(zao)5个，白胡椒10粒(li)。先将红枣洗净去核，白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放(fang)入白(bai)胡椒2粒，待煮饭时(shi)，放在饭面上蒸熟食用(yong)。此(ci)方温中补脾，暖胃止痛。适用于寒性胃痛(tong)。

3、胡椒12克，猪肚1个(约600克)，蜜枣5枚。猪肚用生粉、盐(yan)擦洗内外，洗净。将(jiang)胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣(zao)一齐放入锅内，加清水适量，武(wu)火煮沸后，文火煲3小时，调味后(hou)，饮汤吃猪肚、蜜枣。此方温中健(jian)脾、散寒止(zhi)痛。

1、 白(bai)胡(hu)椒粉(fen)的药用价值较大，可散寒、健胃(wei)等，可以(yi)增进食欲、助消化、促发汗；还(hai)可以改善女性白带异常及癫痫症。

2、 胡椒粉的气味能增进(jin)食欲；

3、 胡椒粉性温热，对胃寒所致(zhi)的胃腹冷痛、腹鸣腹泻(xie)有(you)很好的缓解作用，并治疗风寒感冒；

4、 胡椒粉有防腐抑菌(jun)的作用，可解鱼(yu)虾(xia)肉毒；

5、 黑胡椒粉的(de)辣味比白胡椒强(qiang)烈，吞中(zhong)带辣，祛腥提味，更多的用于烹(peng)制内脏、海鲜类菜肴；

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