米(mi)粉(fen)，是(shi)指以(yi)米、绿(lv)豆(dou)等五(wu)谷(gu)杂粮(liang)为(wei)原料(liao)，经浸(jin)泡(pao)、蒸(zheng)煮、压(ya)条等工(gong)序制(zhi)成的(de)条(tiao)状、丝状食(shi)品，品(pin)种繁多(duo)，如(ru)绿豆粉丝、蚕豆(dou)粉丝、红(hong)薯(shu)粉(fen)丝、土(tu)豆(dou)粉丝等(deng)。

米(mi)粉质地柔(rou)韧(ren)，富(fu)有弹性(xing)，水(shui)煮不(bu)糊汤(tang)，干(gan)炒不易断，配以(yi)各种(zhong)菜码或(huo)汤料进(jin)行汤煮(zhu)或(huo)干炒，爽滑入味(wei)，粉丝(si)按(an)形状有粗、细、圆(yuan)、扁及片状等(deng)多种；按(an)其(qi)主要(yao)用料又有(you)米、豆(dou)类、薯(shu)类、苕(shao)类(lei)得(de)不(bu)同(tong)；根据(ju)各(ge)地的制法(fa)诧(cha)异(yi)有不(bu)同(tong)的(de)叫(jiao)法(fa)，粉丝、粉条、凉(liang)粉、冬(dong)粉(fen)……粉(fen)丝的(de)营养成(cheng)分主要(yao)是碳(tan)水化(hua)合(he)物(wu)、膳(shan)食纤维(wei)、蛋(dan)白质、烟(yan)酸和钙(gai)、镁(mei)、铁、钾、磷、钠(na)等(deng)矿(kuang)物质(zhi)。粉丝有很好的(de)附(fu)味性，柔(rou)润嫩(nen)滑，爽(shuang)口宜人(ren)。

米粉(fen)的(de)做(zuo)法(fa)，米(mi)粉的制作(zuo)工艺(yi)现(xian)在(zai)大(da)都以机器制作、干粉泡(pao)发(fa)。都不再采用(yong)手(shou)工(gong)工艺(yi)。新型多功能(neng)米粉(fen)、粉(fen)丝(si)机械(xie)，可(ke)生(sheng)产米粉(fen)、米线(xian)，以(yi)及(ji)加工(gong)红(hong)薯，玉(yu)米(mi)，蚕(can)豆等(deng)淀粉(fen)类粉丝。粗(cu)粮细吃，吃(chi)的(de)是健(jian)康(kang)，吃的是时尚(shang)。食(shi)品(pin)权威人(ren)事一致(zhi)认为，杂粮米(mi)粉(fen)、杂粮(liang)面条(tiao)、杂(za)粮(liang)粉丝(si)产(chan)业(ye)将是(shi)21世(shi)纪具(ju)有发展前(qian)途(tu)的朝阳(yang)产业，是(shi)值得(de)投资的(de)项目。老百(bai)姓对绿(lv)色杂粮食品需求(qiu)以每年30%的速(su)度(du)递(di)增，生产利润(run)丰(feng)厚(hou)。

　　多年(nian)来，我们(men)长(zhang)期致力(li)于研(yan)制(zhi)和开发，不断的(de)改(gai)进(jin)和创(chuang)新企业(ye)的(de)产(chan)品。现(xian)有产品包括：包子机、荷(he)叶(ye)夹(jia)机(ji)、芋圆(yuan)机、糍粑机、馒头(tou)机、包(bao)子馒头(tou)机、酥饼(bing)机(ji)、饺(jiao)子机(ji)、月(yue)饼机、汤圆(yuan)机(ji)、杏仁(ren)饼(bing)机(ji)、河(he)粉(fen)机(ji)、米粉机、和(he)面机、搅拌机、醒发箱(xiang)、烘炉(lu)、蒸柜(gui)、豆腐(fu)机(ji)、豆浆机、磨(mo)浆机、芽苗(miao)机、肉丸机、绞肉机(ji)、脱(tuo)毛(mao)机、刨肉(rou)机(ji)、鱼肉采(cai)肉(rou)机、打浆(jiang)机(ji)、灌(guan)肠机(ji)、切肉机(ji)、切鸡(ji)丁(ding)机(ji)、据(ju)骨(gu)机(ji)、斩(zhan)拌机(ji)、拌(ban)馅(xian)机、真(zhen)空(kong)油炸(zha)机(ji)、夹(jia)层(ceng)锅、榨(zha)油(you)机、漂(piao)烫机、蔬菜清洗机(ji)、切(qie)菜(cai)机、洗(xi)碗机、榨(zha)汁机(ji)、冷(leng)饮(yin)机、冰淇淋机(ji)、冷藏柜各类(lei)包(bao)装(zhuang)机等系(xi)列设备。是国(guo)内食品机(ji)械齐全(quan)的(de)包(bao)子(zi)机厂(chang)家。