馒(man)头是一种(zhong)把(ba)面(mian)粉(fen)加水(shui)、糖(tang)等(deng)调(diao)匀(yun)，发(fa)酵后(hou)蒸(zheng)熟(shu)而(er)成的食(shi)品，成品(pin)外(wai)形(xing)为半(ban)球形或(huo)长条。在(zai)江南(nan)地(di)区，一般在(zai)制作时(shi)加(jia)入肉、菜(cai)、豆蓉(rong)等馅料(liao)的(de)包子(zi)叫做(zuo)馒头，而(er)普(pu)通(tong)的(de)馒(man)头叫(jiao)白(bai)馒(man)头(tou)。味道可(ke)口松(song)软(ruan)，营(ying)养(yang)丰富(fu)，是餐(can)桌上(shang)必(bi)不(bu)可少(shao)的主(zhu)食(shi)之(zhi)一。传(chuan)统做馒头(tou)、包子的(de)速度(du)慢，不适合(he)大量生(sheng)产和(he)批发。本(ben)公司(si)销售的(de)圆(yuan)馒头(tou)机，是(shi)新产品，特别(bie)适(shi)合(he)大(da)型(xing)商场和馒(man)头批(pi)发(fa)。机器(qi)操(cao)作(zuo)简单(dan)、生产(chan)效(xiao)率高(gao)、干净为生等特点(dian)。

圆馒(man)头(tou)机(ji)的使用(yong)方(fang)法(fa)：

1、将(jiang)发酵(jiao)好的面团加(jia)入(ru)适(shi)量的面(mian)粉(fen)和碱(jian)放到(dao)和面(mian)机中(zhong)搅拌(ban)均匀(yun)，一(yi)般情(qing)况下面(mian)粉(fen)和(he)水(shui)的经(jing)例(li)为1:0.4。

2、将(jiang)和好的(de)面醒(xing)一(yi)醒，醒(xing)面的时间根据(ju)天(tian)气情况制定(ding)，一般(ban)为(wei)20-30分(fen)钟，温度(du)在38℃左右。

3、开(kai)机(ji)前(qian)要(yao)调节手轮(lun)到(dao)中(zhong)间部位(wei)，开机后(hou)将和好的面(mian)团切成(cheng)1000-1500克大(da)小(xiao)的(de)块状(zhuang)连续放(fang)入面斗中，并(bing)根(gen)据所需馒头的大小来(lai)调(diao)节手轮(lun)，面团过(guo)多(duo)或(huo)过(guo)少(shao)都(dou)会影(ying)响馒(man)头的大(da)小和成(cheng)型(xing)率(lv)，应保持(chi)面(mian)团(tuan)连(lian)续均(jun)匀。

4、在(zai)机(ji)器工作(zuo)运行(xing)中(zhong)，要确保补面(mian)盒内(nei)有足(zu)够的干面(mian)粉(fen)，以(yi)防面(mian)团(tuan)与切(qie)刀(dao)、成型(xing)辊粘连(lian)，影(ying)响馒头(tou)坯成型率。

旭众馒头(tou)机厂(chang)家(jia)是一家集(ji)研(yan)发(fa)、生产、安(an)装(zhuang)、技(ji)术服(fu)务(wu)、项(xiang)目运(yun)营(ying)于(yu)一(yi)体的大型食品(pin)机(ji)械(xie)专业(ye)制(zhi)造公司。公(gong)司(si)总部(bu)占(zhan)地(di)近(jin)10000多(duo)平方(fang)米，凭借其先(xian)进(jin)的设(she)计理(li)念(nian)和(he)经验，国(guo)内(nei)外研(yan)发和(he)制(zhi)造平台(tai)，以及一(yi)大(da)批拥有专(zhuan)业(ye)技(ji)术知识的技术(shu)人才和(he)服(fu)务(wu)团队(dui)，旭众馒(man)头(tou)机厂(chang)家已(yi)主(zhu)持(chi)和完(wan)成了(le)多(duo)家(jia)主(zhu)食产业(ye)化(hua)项(xiang)目(mu)的(de)设计与投(tou)产。