旭众酥饼机厂家温馨提示：做苏(su)式月饼的注意事项

1、一定要(yao)用猪油(you)，不(bu)要用食用油，其(qi)实食用油的热量远远超过猪油，最重要的是猪油的香味远是食用油不能比的；

2、把油心包入水油皮后，折叠擀开两次就差不(bu)多了(le)，不(bu)是说次数越多越好，那样皮会(hui)破，后期操作会很麻烦；

3.、要让成品表面光洁，皮不破(po)，卖相好，记住在折叠擀开的时候，一(yi)开始都要把收口朝(chao)上，到最后把卷起的面团两端(duan)捏拢，把褶皱的部(bu)分朝上，那样再擀开后包馅，收口，表(biao)面还是(shi)很(hen)光滑(hua)的；

4、除了榨菜鲜肉(rou)月饼的配(pei)方基本不用(yong)改动，其他两款的配方是可以灵活(huo)变动的，你家里有什么干果就放什(shen)么，自己喜欢的(de)就好；

5、如果你没(mei)有烤箱，那(na)你就用(yong)平底锅来(lai)做，锅里放点油后放入生月饼，然后大火半分钟后关火，焖5分钟(zhong)，然后要再开大火半分钟，关火焖5分钟，再翻面后再来一遍；

6、苏(su)式月饼烤完后就可以趁热吃，味道非常好，吃不完的放入冰箱冷藏，第二天微波炉转一下就可以了。

旭众酥饼机可生产功式月饼，在生产(chan)苏式月饼过程中，可能(neng)会遇到一些问题，欢(huan)迎来电咨询400-885-2117