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包子机常见故障排除
1、包子薄(bao)底漏馅:
A、包子皮厚,短矮(ai),造成(cheng)包子皮内空间不够(gou)无法包到(dao)足够馅料解决办法就是改变包子皮厚(hou)度(du)或者把包子做(zuo)高(gao)些,根本就是给包(bao)子足够空间就(jiu)好。
B、馅料过硬而皮(pi)料太软,在刀模捏合过程中将面皮挤开而露馅。
2、包子剪切不断:
包子一个连一(yi)个,成型刀模(mo)合(he)不笼,调节成型盘周(zhou)边顶(ding)紧弹(dan)簧(huang)及成(cheng)型盘凸轮槽内滚轴即可。
3、空心包(bao)子(zi):
出现空心(xin)包子或者包子馅料分配(pei)极不均匀,主要由于馅(xian)料(liao)调制没(mei)达到软,细,滑,具有一定的粘稠度的基(ji)本条件。重新调制馅料即可。
4、电控失灵:
具体(ti)情况需要及时致电公司(si)售后服务部具体解决。保持设备电器元件(jian)干燥,清(qing)洁(jie)有利(li)于延(yan)长电(dian)器(qi)元件使用寿命。
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