叶(ye)儿(er)粑甜味

原(yuan)料(liao)：

1、糯(nuo)米粉，大米粉(fen)各半

2、红糖（砂糖）、花生米、芝麻(ma)等

3、大(da)叶(ye)仙(xian)茅(mao)叶/ 良(liang)姜(jiang)叶 / 芭蕉叶(ye) /棕(zong)叶(ye) / 荷叶(ye)

做法：

1、将大(da)叶仙(xian)茅的(de)叶(ye)子(zi)从植株上割下洗净(jing)后(hou)，切成10~15厘米(mi)的小(xiao)段，将(jiang)搓(cuo)好(hao)的(de)面(mian)团放在(zai)叶(ye)子内凹的一面(mian)。

2、糯米粉里(li)加水揉成团(tuan)，

3、取适量(liang)面(mian)团在手(shou)里捏(nie)成(cheng)碗(wan)状(zhuang)；

4、放进(jin)适(shi)量馅(xian)料(liao)；

5、将周边往(wang)里(li)收(shou)拢，用双(shuang)手(shou)搓(cuo)成(cheng)圆球后(hou)放在一段叶(ye)子上；

6、最(zui)后(hou)放(fang)在蒸(zheng)笼(long)里，沸水锅中蒸几十分钟（时(shi)间长短由蒸的(de)量决(jue)定(ding)）。

叶儿(er)粑(ba)咸(xian)味

原料：

1、糯(nuo)米(mi)粉，大米(mi)粉各半(ban)

2、猪(zhu)肉(rou)粒(li) / 腊(la)肉(rou)粒(li)

3、叶(ye)儿粑(ba)叶子(zi)

4、碎(sui)米芽菜(cai)/盐菜(cai)

做法(fa)：

1、将(jiang)大叶(ye)仙茅的(de)叶子从(cong)植(zhi)株上(shang)割下(xia)洗(xi)净(jing)后(hou)，切(qie)成10~15厘(li)米的小(xiao)段，将(jiang)搓(cuo)好的面团放在叶子(zi)内凹的一面(mian)。

2、锅中放油烧至五(wu)成熟，放入(ru)肉粒煸炒至断生(sheng)；

3、放入碎(sui)米芽菜炒(chao)匀(yun)后(hou)装(zhuang)碗(wan)里(li)待(dai)用(yong)；

4、糯(nuo)米(mi)粉里加(jia)水(shui)揉成(cheng)团，

5、取(qu)适量面团在手(shou)里(li)捏(nie)成(cheng)碗状；

6、放(fang)进(jin)适量馅料；

7、将周边往(wang)里收拢(long)，用双(shuang)手搓成(cheng)圆球(qiu)后(hou)放(fang)在(zai)一段叶子上；

8、最后放(fang)在(zai)蒸(zheng)笼里，沸水(shui)锅(guo)中(zhong)蒸(zheng)几(ji)十(shi)分(fen)钟(zhong)（时间(jian)长短(duan)由(you)蒸的量(liang)决(jue)定）。

旭众多功(gong)能(neng)汤(tang)圆(yuan)机(ji)亦可制(zhi)作叶儿(er)粑(ba)包馅食(shi)品(pin)，投(tou)资低(di)、效率(lv)高(gao)、省(sheng)时省力省(sheng)人(ren)工(gong)，还免(mian)费(fei)培训面点(dian)工艺(yi)，旭(xu)众(zhong)专(zhuan)注食品机械十(shi)几年(nian)，可现场(chang)考(kao)察设备(bei)试机直(zhi)观(guan)成(cheng)品效(xiao)果(guo)及(ji)品(pin)尝(chang)口(kou)感等！更(geng)多(duo)详(xiang)情(qing)可(ke)来电咨询客(ke)服(fu)400-885-2117