旭众(zhong)包(bao)子机(ji)做出来包(bao)子之(zhi)后(hou)，要把包子蒸(zheng)熟，而包子(zi)可(ke)能会(hui)粘在(zai)蒸格上，当然(ran)这(zhe)个与(yu)包(bao)子(zi)机无(wu)关(guan)的(de)，这是(shi)面的(de)特性(xing)。 方(fang)法很(hen)多，我(wo)们(men)说(shuo)说五种(zhong)解(jie)决(jue)方(fang)法(fa)。

一(yi)：包子机(ji)出(chu)来的(de)包(bao)子(zi)时(shi)，先在盘子里抹(mo)点油，再把包(bao)子放(fang)到盘子(zi)上(shang)，再(zai)放(fang)在蒸(zheng)格上(shang)。

二：准(zhun)备入(ru)锅(guo)的(de)时候(hou)，在蒸(zheng)格(ge)上(shang)铺块(kuai)稍拧(ning)干(gan)水(shui)分(fen)的(de)湿纱布(bu)（药店卖(mai)的那(na)种方(fang)形(xing)大(da)纱布(bu)），再把(ba)面(mian)坯(pi)放(fang)上去(qu)。开(kai)锅(guo)后，要(yao)记(ji)住(zhu)把包(bao)子移(yi)到(dao)别(bie)的(de)盘(pan)子里，否(fou)则放久了(le)，包子底部太湿(shi)会(hui)影响(xiang)口感。

三(san)：用新(xin)鲜(xian)的(de)玉米叶(ye)或(huo)泡软(ruan)的干(gan)玉(yu)米叶来(lai)代(dai)替湿纱布(bu)，效(xiao)果(guo)更好。

四：使用(yong)包子垫纸或蒸(zheng)笼纸，当(dang)然(ran)一(yi)般(ban)不(bu)主张用(yong)纸垫，这(zhe)不(bu)环保(bao)

五：使(shi)用草(cao)席做(zuo)垫(dian)，很(hen)多(duo)小(xiao)笼(long)包的(de)都是(shi)这(zhe)样做了，还有(you)一点(dian)点(dian)清香(xiang)味(wei)

其(qi)实，还(hai)有很多(duo)的(de)方(fang)法(fa)的，大家可(ke)以(yi)多(duo)看(kan)看别(bie)人是(shi)怎(zen)么做(zuo)的。