全自动(dong)汤圆成(cheng)型机(ji)是制(zhi)作(zuo)汤(tang)圆(yuan)的(de)理(li)想设(she)备(bei)，符(fu)合(he)有关(guan)食(shi)品机械、食品(pin)卫(wei)生(sheng)的(de)规(gui)定(ding)和要求(qiu)。它的形(xing)制(zhi)成(cheng)功，为我国(guo)人民(min)喜(xi)欢的(de)传(chuan)统(tong)食(shi)品(pin)汤圆的(de)机(ji)械(xie)化大批(pi)量(liang)生产(chan)提(ti)供了(le)可靠(kao)的设(she)备(bei)。该(gai)机(ji)用(yong)途(tu)广泛，可制(zhi)作各(ge)式(shi)包馅(xian)食品(pin)，如(ru)汤(tang)圆(yuan)、豆沙(sha)包(bao)、南瓜饼等(deng)，是(shi)宾(bin)馆、饭店、企业(ye)、学校、部队等公共食堂(tang)和(he)专(zhuan)业(ye)户(hu)理想的(de)面(mian)食(shi)机械(xie)。

原(yuan)料(liao)：

适(shi)量(liang)的(de)糯(nuo)米(mi)、大(da)米(mi)，适量(liang)的白(bai)糖(tang)、麻酱(jiang)、挑(tiao)仁(压碎(sui))、芝(zhi)麻、化(hua)猪(zhu)油。

做(zuo)法(fa)：

1.将糯米(mi)与大米(mi)混合(he)(5000克糯米可(ke)加(jia)1000克大米(mi))，水浸(jin)1一(yi)2天，用(yong)磨磨细(xi)，放入(ru)布(bu)袋(dai)内，悬(xuan)空吊浆(jiang)，制成面粉(fen)。

2.将(jiang)白(bai)糖、麻(ma)酱(jiang)、桃(tao)仁、芝(zhi)麻(ma)、化猪油(you)和(he)面(mian)粉(fen)混(hun)合拌匀(yun)，制(zhi)成小(xiao)方块(kuai)馅料(liao)待(dai)用。

3.将(jiang)面粉(fen)加入(ru)适量(liang)凉(liang)水揉和(he)，取(qu)一小(xiao)块(kuai)捏(nie)扁(bian)，放(fang)入切好(hao)的(de)馅料封口(kou)揉(rou)圆(yuan)。

4.将水(shui)烧开(kai)后(hou)放入汤圆，煮时火(huo)不(bu)宜(yi)过旺(wang)。汤(tang)圆(yuan)浮上水(shui)面，稍过一(yi)会(hui)儿(er)捞(lao)出即(ji)可。