- 作者:asehbsb
- 時間:2020-06-08
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FAMILYMART全家(jia)凭(ping)借在便利店零售领域的深厚积累,已成為中國乃至全球(qiu)便利店行業的重要參與者,其在品牌定位、日常運營、成本管理(li)等多個維度的策略(lve)體系均被業界廣泛關注與研究。除了整體經營(ying)思路外,全家便利店的店铺空間規劃與商品陈列方式也對行業发展方向產生了顯著影響(xiang)力。
1、招牌
全家(jia)便利店的招牌系統由正面招牌與侧面招牌兩部分構成(cheng),各自承载不同的(de)功能(neng)定位。正面招牌主要用於表明和指示便利店(dian)的名称與正面位置(zhi),使消費者能够直觀识別門店所在,这是便利店(dian)建筑立面(mian)的視覺核心。侧面(mian)招牌則(ze)用來提示過往行人,有效(xiao)引(yin)起行人對商店的注意,在街角轉角或(huo)多層街道(dao)場景中发挥引导作用。
2、店铺出入口
由於全家便利店的賣場面积较小,因(yin)此(ci),只設置一至(zhi)二個出入口,便於人員管理和防窃(qie),也不(bu)會因太多的出人口而占用營業空間(jian)。出入口的設(she)計在店铺(pu)門面 的左侧(ce)宽度(du)為 3—6 米,因為根據行人一般靠右走的潜意识(shi)的習惯,入店和出店的人不會在出入(ru)口處產生堵塞。 同時出入口處的設計保證了店外行(xing)人的視線不(bu)受 到任何(he)阻(zu)碍而能够直接看到店内。
3、購物通道
全(quan)家便利店的店铺空間規劃采用了直線型通道(dao)布局策略,通過减(jian)少弯道和隔断的設計方(fang)式,結合(he)商品的合理陈列安排(pai),能(neng)够有效降低顧客在購物過程中的疲劳感和(he)厭烦心理,進而在潜意(yi)识層面延长顧客在店内的逗留時間,这對提升商品轉化(hua)率有(you)重要意義。通道區(qu)域由货架系統分隔而成,货架的(de)設計高(gao)度控製在1.8—2米之間(jian),使得货架最上層的(de)商品陈列位置與顧客的自然視線保持持平或略(lve)高的状態,顧(gu)客可以在不產生視覺疲劳的(de)前提下完成商品浏覽。
商品陈列
商(shang)品陈列是零售賣場中極(ji)具實践价值的銷售展示方式,涉及將真實的商品通過藝(yi)術化處理直接呈現(xian)在顧客面前,在美化賣場環境、促進商(shang)品銷(xiao)售等方面起着十分重要的作用。在現代零售(shou)竞争日(ri)益激烈的背景下,商品(pin)陈列已成為差异化經營的(de)關键要素。通過(guo)精心設計的視覺布局和空間(jian)組織,商品陈列能够對顧客產生強烈的視(shi)覺冲擊,進而刺激購買欲望,同時有(you)效(xiao)應和顧客的購買需求與消費習惯,為所銷售的產品賦予附加(jia)价值和品牌(pai)形象。商品陈列設計所创造的審美體驗使顧客(ke)能(neng)够產生积極的心理聯想,在(zai)脑海中留下賣場的美好形象記忆。这種視覺記忆的建立對顧客回头率和品牌(pai)認知度具有(you)重要意義。
目的
1、创造高的銷售额,高的资(zi)金周轉率,高的商品周轉(zhuan)率
2、有美感,高業感(gan),刺激顧客購(gou)物
3、方便顧客拿取
主要設施
商品陈列的主要設施很多,全家充分利(li)用了:
1、L型货架,或背靠背(bei),或依(yi)牆而立,用來陈(chen)列店(dian)内80%以上的商品
2、方形深篮,主要用來盛放袋裝小食品以及一些散裝零(ling)食(shi)
3、挂钩(gou),用(yong)來盛方可吊挂商(shang)品,如話梅等小食品,以及鞋袜等
4、冷冻柜,用(yong)來放(fang)置冷鮮食品,如速冻水餃,丸子(zi),鮮(xian)肉等
5、冷藏柜,用(yong)來(lai)盛放飲品等
货架布局
便利店货架摆放按格子式(shi)布局
便利店商品展示與顧客流動的空間組織遵(zun)循傳統的格子式布局(ju)形式。在这種布局模式中,全家賣場的货(huo)架與購物通道均(jun)按长方形分段排列,形成規則(ze)的網格結構。主通道與(yu)副通道的宽度保(bao)持一致設計,所有便利店货架則相互(hu)呈(cheng)並行或直角方式排列,確保空間利(li)用的對称性與(yu)秩序感。格子式布局在便利店運營中(zhong)的主要優點包括:
(1)创造(zao)一個嚴(yan)肃而有效率的氣氛;
(2)走道(dao)依據客流量需要而設計,可以充分利(li)用賣場空間;
(3)由於(yu)商品货架的規範化安置,顧(gu)客可轻易识別商(shang)品類別及分布特點,便於選(xuan)購;
(4)易(yi)於采用標準化货架(jia),可節省(sheng)成本;
(5)有利於(yu)營業員與顧客(ke)的愉快合作,簡化商品(pin)管理及安全保衛工(gong)作。
全家便利(li)店的布(bu)局的特點
(1)全家便利店為了便於顧(gu)客購物(wu)方便,保證了商品(pin)的大類(lei)在摆放上盡量不變。
門店的特价(jia)商品堆(dui)头展示設置醒目得当,堆头規模適中、布局清晰,避免了過大或過雜导致的視(shi)覺混乱,有效保持了(le)堆头的(de)展示效果,進而提(ti)高了門店的單(dan)位銷售额
根據門店的高峰(feng)區客流分布特點(dian),合理安排了商品的布(bu)局(ju),將难挑選的商品和畅銷的(de)商品分開(kai)來摆放,避免顧客(ke)在選購時過度聚集,不致因為購物人(ren)群堵满走道而影響其他顧客的購物體(ti)驗和門店的通行效率。
(4)货架的高度(du)照顧(gu)到衆多的家庭妇女的需要,同時對(dui)端头货架的利用也恰到好(hao)處,这是(shi)門店的黄金點,顧客在(zai)这些地方的驻足時間(jian)最长,因此(ci)摆設(she)了一些高毛利的商品。
堆头的設置
堆头是(shi)指超市中商品單独陈列所形成的商品(pin)陈列方式,在零售終端環境中具有重要的視覺展示作用。有時是一個品牌產品單独陈列以突出品牌形象,有時會是几個品(pin)牌(pai)的組合堆头來豐富消費者的選擇。
收銀(yin)臺與(yu)货架之間的空間,以及商店入口(kou)通道的中(zhong)間區域被規劃為堆头位,这是零售門店中用來展示和銷售新商品、库存商品(pin)、推廣期(qi)商品、標志(zhi)性商品、品牌商品等重點(dian)品類的專門促進區域(yu)。堆头位的設計充分(fen)考虑了便利店的空間約束和消費(fei)者購物體驗,其长宽不超過1米,高不超過1.2米的規格限製,能够(gou)有效避免對顧客視(shi)線的阻隔以及對店内購物通道的堵塞,保持通道的畅(chang)通性和開放感。由於堆头位處於商店(dian)的進出口通道(dao)上,屬於顧客(ke)進出時必經之地(di),自然成為店内人流(liu)驻足和停留(liu)時間最长的區域,因此是進行商(shang)品促銷和新(xin)品推介的最優展示位置。
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