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便利(li)店布(bu)局設計：怎麼安(an)排橱窗和冷柜
- 作者：asehbsb
- 時間：2023-11-21
- 浏覽：1942
便利店(dian)布局，怎麼安排橱窗和冷鏈設備？
在便(bian)利店(dian)的布局設計中，不可(ke)避免涉及到的要點中(zhong)，就有橱窗和(he)冷鏈設備的安置問題。
1、橱窗問題。
放在很早以前，很多店家不是特(te)別重視橱窗(chuang)，大(da)部分的處(chu)理方式就是把橱窗一樣当做一堵牆面，在跟前也會照常(chang)安排连續的靠牆(qiang)货架，不太(tai)去考虑通透(tou)性，顧客體驗之類的，多放货架，就可(ke)以有(you)更多的陈列空間，或許只有这樣，才可以產(chan)生更多的銷售。当然(ran)也有一部分店家，也考虑(lv)到了(le)橱窗的通透性，在安排靠近(jin)橱窗的货架時(shi)，要麼(me)定製那種用玻璃製(zhi)作的货架，虽然具有(you)一定(ding)的通透性，但是也透露(lu)着十足的(de)廉价感，加上很多時候打理不及時，經常布(bu)满灰(hui)尘。再就是不注意(yi)阳(yang)光的照射的話，經常(chang)不動銷(xiao)的商品，外包裝也會发(fa)黄掉色，反而給顧(gu)客的感覺更不好(hao)，失去了(le)橱窗原(yuan)本的意義。
在便利店規(gui)範(fan)的過程中，很多日系便利(li)店(dian)和本土品牌便利店的布局中，大部(bu)分都開始(shi)重視橱窗的作用了，為(wei)了通透和美感，大部分(fen)將橱窗的陈列空間讓渡(du)了出來，不摆放(fang)货(huo)架，使得橱窗成(cheng)為店内店外目光聚集(ji)的一個焦點。
那麼这部分橱窗怎(zen)麼處(chu)理呢，有(you)的陈列一些高度(du)不超過1.30米(mi)的整件商品，有的設計成臨街的休闲區，有的(de)可能摆(bai)放一組80公分高度的卧式冷柜。总之就是讓整個店面(mian)置於門前所有(you)的路人視線之中，增加更(geng)多的曝光量。
2、冷鏈設備。
便利(li)店的冷鏈設備是很重要的一(yi)部分陈列资產，除了水飲陈列，随着調理面包，低温(wen)乳品，低温便当等食品的(de)銷售增(zeng)长，冷鏈的作用越來越(yue)明顯。冷鏈的摆放位置就成了一個急需考(kao)虑的問題。
如果門口是橱窗，不建議(yi)把大量的(de)冷鏈放在門口，一個是遮挡視(shi)線，還有就是空(kong)間太局(ju)促，影響顧客選購(gou)低(di)温食品的體驗。在(zai)此(ci)案例中，就(jiu)陈列在了最后，打開冷鏈内置的燈光，還有满满当当(dang)的商品(pin)，也能吸引消費者的眼光。
在(zai)此(ci)案例中，入口偏居(ju)一侧，為了不(bu)讓進店的顧客太(tai)局促，收銀臺后退，前面空間安排(pai)一(yi)臺組合字母柜，讓空(kong)間更舒適(shi)。
對於(yu)便利(li)店的橱窗和冷鏈，你們都是怎麼處理(li)的，欢(huan)迎留言討论。
在便(bian)利店(dian)的布局設計中，不可(ke)避免涉及到的要點中(zhong)，就有橱窗和(he)冷鏈設備的安置問題。
1、橱窗問題。
放在很早以前，很多店家不是特(te)別重視橱窗(chuang)，大(da)部分的處(chu)理方式就是把橱窗一樣当做一堵牆面，在跟前也會照常(chang)安排连續的靠牆(qiang)货架，不太(tai)去考虑通透(tou)性，顧客體驗之類的，多放货架，就可(ke)以有(you)更多的陈列空間，或許只有这樣，才可以產(chan)生更多的銷售。当然(ran)也有一部分店家，也考虑(lv)到了(le)橱窗的通透性，在安排靠近(jin)橱窗的货架時(shi)，要麼(me)定製那種用玻璃製(zhi)作的货架，虽然具有(you)一定(ding)的通透性，但是也透露(lu)着十足的(de)廉价感，加上很多時候打理不及時，經常布(bu)满灰(hui)尘。再就是不注意(yi)阳(yang)光的照射的話，經常(chang)不動銷(xiao)的商品，外包裝也會发(fa)黄掉色，反而給顧(gu)客的感覺更不好(hao)，失去了(le)橱窗原(yuan)本的意義。
在便利店規(gui)範(fan)的過程中，很多日系便利(li)店(dian)和本土品牌便利店的布局中，大部(bu)分都開始(shi)重視橱窗的作用了，為(wei)了通透和美感，大部分(fen)將橱窗的陈列空間讓渡(du)了出來，不摆放(fang)货(huo)架，使得橱窗成(cheng)為店内店外目光聚集(ji)的一個焦點。
那麼这部分橱窗怎(zen)麼處(chu)理呢，有(you)的陈列一些高度(du)不超過1.30米(mi)的整件商品，有的設計成臨街的休闲區，有的(de)可能摆(bai)放一組80公分高度的卧式冷柜。总之就是讓整個店面(mian)置於門前所有(you)的路人視線之中，增加更(geng)多的曝光量。
2、冷鏈設備。
便利(li)店的冷鏈設備是很重要的一(yi)部分陈列资產，除了水飲陈列，随着調理面包，低温(wen)乳品，低温便当等食品的(de)銷售增(zeng)长，冷鏈的作用越來越(yue)明顯。冷鏈的摆放位置就成了一個急需考(kao)虑的問題。
如果門口是橱窗，不建議(yi)把大量的(de)冷鏈放在門口，一個是遮挡視(shi)線，還有就是空(kong)間太局(ju)促，影響顧客選購(gou)低(di)温食品的體驗。在(zai)此(ci)案例中，就(jiu)陈列在了最后，打開冷鏈内置的燈光，還有满满当当(dang)的商品(pin)，也能吸引消費者的眼光。
在(zai)此(ci)案例中，入口偏居(ju)一侧，為了不(bu)讓進店的顧客太(tai)局促，收銀臺后退，前面空間安排(pai)一(yi)臺組合字母柜，讓空(kong)間更舒適(shi)。
對於(yu)便利(li)店的橱窗和冷鏈，你們都是怎麼處理(li)的，欢(huan)迎留言討论。
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