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探(tan)索(suo)前沿設計获(huo)取最新(xin)企業動態

超市設計說明：吉美(mei)超(chao)市，老字號(hao)的“年轻化”之路(lu)

作者：asehbsb
時間：2024-04-02
浏覽：3344

中國的市場是金字塔形的(de)，越往下市場越大(da)。

当中國一二線(xian)城市消費水準逐渐向发達國家看齊之時(shi)，廣袤的三四線(xian)及(ji)以下城市也在經历着消費市場的變革。随着城鎮化進(jin)程加快、居民(min)收(shou)入提升、物流網絡完善，下沉市場的(de)消費(fei)需求呈現出多樣化、品(pin)質化的特點。

2023，萬維設計攜手衡百集團(tuan)，大胆创新與實践，打造衡水(shui)愛琴海吉美荟生活超市，掀起当地(di)零售業新變革，為非一線城市(shi)的(de)零售格局注入了新的活力和方向！

項目位於衡水主城區中心區域，客群定位(wei)20至30歲(sui)年轻人群，以及30-45歲中產阶層家庭。他們有闲有(you)錢，他們對商品品質、購物環境(jing)體驗感有更高的要求，满(man)足他們的社交需求(qiu)、又不(bu)太貴的生活方式場所還存(cun)在着很大的市場空白。

為了延(yan)續吉美對於衡水这座城市的特殊情感與(yu)温度，同(tong)時兼顧当代消費者更年轻、更自我、更潮流的多元新訴求，满足那些(xie)追求治愈感、熱愛(ai)生活、注重品質的衡水(shui)青年消費群(qun)體的精神需求，新的門店(dian)進行了全面升級，將品牌理

这個賣場的(de)空間設計理念摒弃了傳統的重奢裝飾手法(fa)，轉而采用工業風(feng)格(ge)的鋼板、質感粗粼的紅砖、原木以及灰色地砖等材(cai)料進行混搭組(zu)合，形成了独特的(de)視覺層(ceng)次。空間各處(chu)點缀的翠綠植物與顯(xian)示屏中流光溢彩的自然界画面相呼應，營造出(chu)一種既冷酷又随性的設計氣質。

效果圖↑

在商品的迭(die)代更新策略上進行了系(xi)統性的突破，针對不同年齡(ling)層次的消費需求特別是為了吸引更多年轻消費群(qun)體，項目在商品配比架構上采取了差异化的單品数(shu)配(pei)置方案，其(qi)中進口商品占比25%，國潮、網紅、流(liu)行性商品占(zhan)比35%，基礎品牌商品占比40%。在門店16000個SKU的庞大商品库(ku)中大胆進行商(shang)品的升級調整，积極引進畅銷商品和網紅(hong)商品(pin)，豐富消費選(xuan)擇的廣(guang)度和深度，例如廣(guang)受年轻人和(he)中產阶層欢迎的智利车厘子、西(xi)班牙火腿、精(jing)品和牛(niu)、手工巧克力、精酿啤酒、手辦、網紅盃(bei)子等多個品類(lei)，这些商品跨越食品、飲(yin)料、生活用品和潮玩文(wen)创等多個消費领(ling)域。

熟食區引進包(bao)括煎(jian)、卤、烤、炸、蒸、凉拌(ban)等(deng)超30個種類的熟食面點與小吃(chi)，成(cheng)為了衡水超市中熟食面點品種最為豐(feng)富的門店，讓顧客在(zai)門店中不仅能够感受到來自(zi)全球的”詩和(he)远方“，還(hai)有與本地飲食充(chong)分結合的”人間煙火氣“，这不(bu)仅提升了顧(gu)客的購物體驗，也增強了顧客的忠誠度。

作為新中(zhong)國成立(li)初期就获批設立的國營商業企業之一，衡百集團以(yi)逾70年的发(fa)展历程，深深融(rong)入衡水市民的(de)日常生活，涵盖衣食(shi)住行(xing)等多個消費领域，见證並(bing)引领了城市(shi)商業文化的演變與发

老字號如何“變年(nian)轻”？我(wo)們選擇了一種脱胎换骨(gu)的方式。

在吉美(mei)20多年(nian)保守的生意逻輯及惯(guan)性思路上，來了一(yi)場(chang)"大跃進(jin)"。这並不是一次簡單的重新裝修，而是一場傳統零(ling)售品(pin)牌的自我改革，涉(she)及門店布局、商品結構、顧客體(ti)驗等多個維度(du)的重塑。

不仅通過差(cha)异化定(ding)位、強化體驗感、创新業態組合，商品力(li)升(sheng)級，且根據“時(shi)尚、潮流、年轻家庭(ting)”的(de)消費(fei)客群定位，融合(he)Z世代潮流文(wen)化共同打造的(de)沉浸式零售場景，重新定義当下年轻人的美(mei)食、社(she)交與體驗，讓項目(mu)从單純的銷售產品向更高層次的販(fan)賣生活方式轉型。