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設計分享
探索(suo)前沿設(she)計 获(huo)取最新(xin)企業動態
80-120平米的便利店要(yao)怎麼設計
  • 作者:asehbsb
  • 時間:2019-03-05
  • 浏覽:7669

80至120平方米的便利店設計重點在於以(yi)標準店型為基礎,進行有(you)针對性的區域功能放大(da)與優化。这一面积段的店铺(pu)因其適用範围廣泛,可承(cheng)载(zai)服裝、餐飲、医药等多種(zhong)商(shang)業模式,因此在門店(dian)资源配置上面臨着相對有限的条件約束(shu)。國内大多数便利店企(qi)業的战術重(zhong)心集中於標準店及小型店的布局,而内(nei)资企業在商品垂直線上的操控能力目前(qian)仍存在瓶颈,难以有效管理这個中等面积段的库存與品類深(shen)度,导致该類門(men)店在一線城市多数由外资便利店(dian)品牌掌控運營。


万科V-24社区精品便利店设计效果图


这類店也是(shi)目(mu)前國内便利店使用面积的經營顶線範围,因為空間较為充裕,可(ke)以预留出更宽的過(guo)道,更大的造型顶設計,更大的休闲(xian)區,更大更齊全的吧臺服務功能。同時(shi)可以開辟經營企業独特(te)擁有的供應商品專區,用以拉伸主體企業在市面的曝光(guang)和市場占(zhan)有,例如酒(jiu)類代理,例如進口商品等。


在(zai)便利店收銀區設(she)計方面,相比標準店配置,擴展型收銀區采用更长的線(xian)性布局,既能融入標準店系列的即食商品和收銀設(she)備,還可(ke)以植入(ru)豐富的轻食加工產品線。这類產品包括調製奶(nai)茶、咖啡、豆浆(jiang)、果汁、茶飲等(deng)現製飲品,以(yi)及水果轻加工等食材處理環節(jie),满足消(xiao)費者對現場製作飲品和簡餐(can)的需求。


在水柜和(he)風幕柜的設計(ji)上,这類低温鮮食商品的(de)拓宽空間相(xiang)對较為狭小些(國内(nei)消費習惯還是以熱的即食食品為(wei)主),补充一(yi)個岛式(shi)開放式風幕柜就已足够,用於(yu)盒飯,飯團,三明(ming)治等等(deng)商品的补充陈列。


在货架的設計(ji)上,货架的宽度要(yao)適当加(jia)宽,讓货架商品顯得更為豐满,層次感更(geng)好的(de)營造出來,同時要兼顧货(huo)架的数量,在商品的陈列排面方面(mian),一般(ban)不(bu)低於30個,以保證有足够(gou)的(de)排面陈列商品。


休闲區的設(she)計在空間充足的条件(jian)下擁有更多的規劃可能性,可以沿橱窗設計连體吧臺(tai)風格,為顧客提(ti)供臨窗用餐或飲品服務的(de)場景;也可以沿着牆(qiang)體設計單独休闲桌(zhuo)風格,满足小團體的(de)聚(ju)集需求;還可以(yi)劃分出專門(men)的休闲阅覽區,通過软包裝飾處理牆面和座椅,體現


这類門店投入较(jiao)為高昂,設計之前,要分析好目前企業所能(neng)掌握的商品構成和预計要拓宽(kuan)服務的功能,以防止边(bian)經營边整改(gai),對(dui)於(yu)这種店來說,風格很重要,因為它已經具備(bei)独立成為一個地段消費品牌的符號。


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